「味が物足りない」と感じるのは、塩気が足りないからだけではありません。 実は、「五感（特に嗅覚と刺激）」が満たされていないからなのです。 スパイスや香味野菜は、舌だけでなく「香り」で脳を刺激します。 香りが豊かだと、脳は … 続きを読む 塩分オフでも物足りなさゼロ！「スパイス＆香味野菜」で心と五感を満たす魔法の料理術